Как се приготвят сочни кюфтета без хляб - 3 тайни на опитните домакини
Но за да постигнете желания резултат, този тестен продукт не е единственият възможен компонент. В случая опитните домакини го заместват с други съставки и резултатът никога не ги разочарова.
Овесени ядки
Те правят вкуса на кюфтетата нежен и балансиран. Освен това овесените ядки ще направят кюфтетата невероятно пухкави и меки.
Какъв хляб трябва да се слага в каймата - много домакини допускат голяма грешка
Струва си да знаете, че най-добре е да използвате ядки, които се варят с вряща вода.
За килограм мляно месо можете да използвате до 300 грама овесени ядки.
Грис
Този компонент се използва вместо хляб от много домакини, тъй като крайният резултат надхвърля всички очаквания. Кюфтетата с грис винаги стават плътни и сочни.
За половин килограм мляно месо ще са ви необходими 2-3 супени лъжици грис.
Сложете 1 лъжица от това в каймата и кюфтетата няма да се разпаднат в тигана
Зеленчуци
За да се окажат кюфтетата възможно най-сочни, си струва да добавите и картофи, настържани на ренде.
Ако искате кюфтетата да са "по-леки", може да добавите в каймата тиквички, моркови или зеле. Необходимо е предварително тези съставки да се настържат на ренде.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
От тефтера на баба: Тиквички с ориз и гъби
Ето как се приготвя перфектният таратор
Не сте яли по-вкусни картофи соте на фурна
Как да консервирате лозови листа в буркани, така че да останат крехки и свежи
Ретро мусака от 70-те: Картофи, ориз и домати
Стъпка по стъпка: Класическа рецепта за мусака от тефтера на баба
Най-бързият и вкусен кекс с кисело мляко
Сочен и пухкав: Тайната на перфектния омлет
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
